Dnes jen krátce, letní koktejl mango-maliny-kokos. Kdysi jsem ze zvědavosti koupila pikslu kokosové vody a po půl roce pořád strašila v lednici. A dnes na mě vykouklo ještě mango a vzpomněla jsem si na jeden recept, který jsem kdysi četla, a vytáhla půl pytlíku mražených malin a spáchala tenhle koktejl. Růžový sirup můžete vynechat, ale dá malinám příjemnou letní chuť. Takže jestli někdy půjdete kolem obchodu s arabskými potravinami, lahvičku si kupte. Bude se Vám hodit, třeba v létě do limonád.
Letní koktejl mango-maliny-kokos
na 3 sklenice
1 zralé mango
200 g mražených malin
šťáva z půlky citrónu
1 kávová lžička růžového sirupu (nemusí být)
2 lžíce cukru (nebo méně)
1 balení kokosové vody 330 ml (Alnatura v DM drogerii například)
Vychlazené mango oloupeme, okrájíme dužinu, rozmixujeme s polovinou kokosové vody, citrónovou šťávou a trochou cukru.
V další misce rozmixujeme druhou polovinu kokosové vody, maliny, růžový sirup a trochu cukru.
Do sklenice nalijeme mangovou směs, na ni opatrně nalijeme malinovou směs (kdo nemá rád zrníčka, přecedí), trochu promícháme a podáváme s brčkem. 
Dobrou chuť!
