Kolečka z hotové polenty, vychladlá, o výšce asi 1,5 cm
1 žervé
1 kelímek sýra cottage
zelené bylinky, tady byly použity pažitka, petrželka a bazalka – množství podle chuti 1 stroužek česneku
sůl, pepř, žluté hořčičné semínko
několik plátků sušené šunky
Kolečka z polenty osolíme, opepříme a opečeme v oleji do křupava. Osušíme od oleje, necháme trochu vychladnout. Žervé a cottage smícháme v misce s ostaními ingrediencemi. Na kolečko opečené polenty dáme kousek šunky, trochu směsi ze žervé a přiklopíme jemně druhým kolečkem polenty. Posypeme hořčičným semínkem.
